Il 20 maggio 2023, in occasione della Giornata Mondiale delle Api, Visit Emilia ha organizzato un viaggio di arnia in arnia nel cuore della Food Valley italiana. Un itinerario dove gli ospiti potranno conoscere da vicino il meraviglioso mondo delle api e assaggiare dell’ottimo miele.
Con il termine Food Valley si è soliti indicare il territorio dell’Emilia compreso tra le province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia e Modena, dove vengono prodotte alcune delle più note eccellenze gastronomiche italiane.
Un territorio che deve molto alle api e al sacrificio dei tanti apicoltori emiliani che, oltre ad assicurare una produzione agricola di qualità, danno origine a varie tipologie di miele.
Infatti le api, e in generale tutti gli impollinatori, sono creature preziose per l’ecosistema e fondamentali per la produzione di cibo, dato che garantiscono l’impollinazione dell’80% dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole.
Tuttavia, questi insetti sono sempre più a rischio, messi a dura prova dalla scomparsa di habitat naturali, dall’uso di pesticidi in agricoltura e dai cambiamenti climatici.
Questo è il motivo per cui la Giornata Mondiale delle Api, che si celebra ogni anno il 20 maggio, è così importante: ci ricorda quanto siano fondamentali per la biodiversità queste industriose bottinatrici e l’urgenza di attuare misure per tutelarle.
Un itinerario tra le aziende apistiche dell’Emilia
Il tour, organizzato da Visit Emilia, vuole portare i visitatori a scoprire alcune delle più affascinanti aziende apistiche emiliane. Vediamo quali sono:
Attività esperienziali e laboratori alla fattoria Api Libere, Reggio Emilia
Una delle aziende apistiche che si possono visitare il 20 maggio è Api Libere, una fattoria che sorge sulla Strada della Biodiversità a dieci minuti dal centro di Reggio Emilia.
Qui, giovani apicoltrici producono miele biologico e coinvolgono gli ospiti grandi e piccini in attività esperienziali, tra visite guidate e laboratori su api e miele, su hotel per le api selvatiche, erbe aromatiche e spontanee, e tante altre interessanti attività. È anche possibile “adottare un’ape” e contribuire così alla sua salvaguardia.
Le api e l’agriturismo biologico Tenuta La Razza, Reggio Emilia
Proseguendo l’itinerario, un’esperienza da non perdere è la visita alla Tenuta La Razza, situata tra le colline a sud di Reggio Emilia.
Questo agriturismo, con azienda agricola biologica, offre una vasta gamma di prodotti tipici locali, tra cui delizioso miele, farine, pasta, vini, condimenti balsamici, Parmigiano Reggiano e salumi di altissima qualità.
Potrai anche soggiornare nell’agriturismo e godere di numerose attività, tra cui un rigenerante bagno nella piscina salata, l’esplorazione dei dintorni in e-bike o semplicemente gustando le deliziose colazioni a base di prodotti freschi e i piatti del ristorante.
Il Fucoré, un’esperienza di apicoltura nella Val Tidone (PC)
Un’altra tappa imperdibile del tuo itinerario è l’azienda agricola Il Fucoré, situata nelle vicinanze di Borgonovo Val Tidone (PC).
Qui potrai esplorare le arnie popolate da api, fuchi e regine, immergendoti nella natura incontaminata della Val Tidone e vivendo un’esperienza rigenerante lontano dai rumori della città.
Potrai anche soggiornare nel confortevole b&b dell’azienda agricola e partecipare al laboratorio di apicoltura, con la possibilità di assaggiare il delizioso miele prodotto sul posto.
A Biofilia, miele e biodiversità nella Riserva naturale geologica del Piacenziano
La tua prossima tappa dell’itinerario è la Riserva naturale geologica del Piacenziano, situata nella splendida Val Vezzeno.
Qui, Mauro e Grazia gestiscono l’azienda agricola biologica Biofilia, le cui api producono del miele piacentino di altissima qualità, ottenuto da fiori di acacia, tarassaco, tiglio, castagno, melata e girasole. Questi piccoli insetti svolgono un ruolo fondamentale anche nella produzione di ortaggi di stagione, che vengono a volte raccolti insieme agli ospiti, e nella coltivazione di oltre 20 varietà di mele antiche utilizzate per produrre un delizioso succo non filtrato, torchiato a mano dagli apicoltori.
L’azienda ospita anche numerose galline che scorrazzano liberamente all’aria aperta, e bellissimi polli ornamentali che affascineranno sicuramente i più piccoli.
Inoltre, grazie alla sua posizione privilegiata su un sentiero del CAI Piacenza, Biofilia rappresenta un punto di partenza ideale per esplorare a piedi la meravigliosa natura emiliana.
Il miele biologico e sostenibile di Casa Pietra a Salsomaggiore Terme (PR)
L’ultima tappa del tuo tour ti condurrà all’azienda agricola biologica Casa Pietra, la casa delle api.
Questa splendida dimora di campagna – immersa tra le colline di Salsomaggiore Terme (PR) nelle vicinanze del Castello di Tabiano – rappresenta il luogo ideale per scoprire le diverse varietà di miele prodotto dalle api locali, tra cui acacia, castagno e tiglio, ma anche polline, propoli e pappa reale.
Potrai partecipare a degustazioni guidate e ammirare il suggestivo paesaggio circostante. Casa Pietra si distingue per la produzione di miele biologico e per la cura degli alveari, seguiti nei loro ritmi naturali. Inoltre, l’azienda agricola è impegnata in pratiche sostenibili, come l’utilizzo di energia solare e la distribuzione di cibo a km zero.
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Il 20 maggio, non perdere l’opportunità di celebrare la Giornata Mondiale delle Api con questo itinerario indimenticabile nel cuore dell’Emilia!
Un’esperienza che ti condurrà alla scoperta del meraviglioso mondo dell’apicoltura e delle sue dolcissime produzioni, permettendoti di apprezzare il contributo essenziale delle api all’equilibrio del nostro pianeta e alla ricchezza della Food Valley italiana.
Grazie a Visit Emilia, potrai conoscere alcune delle aziende apistiche più interessanti della zona, immergendoti natura lussureggiante della regione. Trovi maggiori informazioni direttamente sul sito di Visit Emilia.
Copywriter ed esperta in comunicazione e marketing digitale. Per professione sono curiosa e appassionata di tutto quanto riguarda l’innovazione tecnologica, nel tempo libero invece mi dedico all’apicoltura e alla vita di campagna.
